Nociones sobre manejo de canopia en vid

Muchos se preguntarán qué es la “canopia”… y técnicamente podemos decir que es toda la parte verde de una planta. Así una planta de vid está compuesta por sus raíces, su tronco, su canopia y dentro de ésta sus hojas y sus frutos.

Obviamente que el vino se elabora con sus frutos, las uvas, pero para lograr uvas de calidad es necesario un buen manejo del follaje o canopia.

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