zinfandel

Nuestro Ghost Pines Zinfandel combina frutas de los condados de San Joaquín y Sonoma para acentuar lo mejor de lo que cada uno de estos fenomenales condados productores de Zinfandel tiene para ofrecer. Rico y complejo, este Zin se abre con aromas de mermelada de frambuesa madura, pimienta rajada y roble tostado.

En el paladar, el vino ofrece sabores intensos y atascos de cereza negra, mora, marrón especiado y cola enmarcado por una estructura exuberante y un final largo y multicapa.

COSECHA

53% condado de san joaquín

La temporada de cultivo de 2014 fue leve en Lodi donde su clima mediterráneo brinda una combinación deseada de días cálidos y noches frías. La fruta de Zinfandel maduró uniformemente y con sabor pleno gracias a que después de los días cálidos primaverales, siguió un verano moderado sin temperaturas extremadamente altas.

.

47% condado DE SONOMA

La cosecha de 2014 fue la tercera de una serie de cosechas asombrosas en el Condado de Sonoma, y, al comenzar anticipadamente, produjo una cosecha anticipada pero grandiosa. Las uvas de Sonoma Zinfandel del 2014 brindan un equilibrio inconfundible entre los condados de San Joaquin y Lake con sus sabores frutales untuosos y sus notas de pimienta blanca.

COSECHA

53% condado de san joaquín

La temporada de cultivo de 2014 fue leve en Lodi donde su clima mediterráneo brinda una combinación deseada de días cálidos y noches frías. La fruta de Zinfandel maduró uniformemente y con sabor pleno gracias a que después de los días cálidos primaverales, siguió un verano moderado sin temperaturas extremadamente altas.

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47% condado DE SONOMA

La cosecha de 2014 fue la tercera de una serie de cosechas asombrosas en el Condado de Sonoma, y, al comenzar anticipadamente, produjo una cosecha anticipada pero grandiosa. Las uvas de Sonoma Zinfandel del 2014 brindan un equilibrio inconfundible entre los condados de San Joaquin y Lake con sus sabores frutales untuosos y sus notas de pimienta blanca.

NOTAS DEL ENÓLOGO

Antes de la fermentación, drenamos el 10% del jugo de nuestros tanques para intensificar el radio de cáscara a jugo y aumentar la intensidad del color y del sabor en la copa. La fermentación se produjo a una temperatura máxima de 31°C (88°F) para aumentar la extracción y para promover las características untuosas significativas de Zinfandel.

Después de la fermentación, el vino se dejó envejecer sobre roble durante seis meses antes de mezclar los lotes finales. Usamos la selección más adecuada de roble estadounidense y francés para acentuar los orígenes de la fruta de este vino.

PERFIL DE CATA

Nuestro Zinfandel 2014 es intenso y untuoso con intensos y complejos aromas a mermelada de frambuesa madura, pimienta molida y roble tostado.

Este vino le ofrece sabores intensos y untuosos a cereza negra, baya de Boysen, especias marrones y cola al paladar, y están enmarcados por una estructura exuberante y un final persistente de múltiles capas.

CONTENIDO

VARIETAL

Zindfandel

DENOMINACIÓN

56% Condado de San Joaquín

30% Condado de Sonoma

4% Condado de Lake

Contenido

de Alcohol

14,4%

Acidez valorable

0,55g/100ml

PH

3,74

CONTENIDO

VARIETAL

Zindfandel

DENOMINACIÓN

56% Condado de San Joaquín

30% Condado de Sonoma

4% Condado de Lake

Contenido

de Alcohol

14,4%

Acidez valorable

0,55g/100ml

PH

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