red blend

La observación de varias regiones de primer nivel como los condados de Napa, Sonoma, Lake y San Joaquin nos permite crear una excelente combinación de compuestos. Estamos orgullosos de este vino, que demuestra la profundidad y madurez posible con uvas de California seleccionada únicamente por su carácter y sabor.

El resultado: sabores de fruta madura roja, azul y negra y una estructura de cuerpo completo. El vino despunta con notas de cuero nuevo, azúcar moreno, especias y cacao que envuelven un paladar liso lleno de textura aterciopelada y profundidad.

COSECHA

41% Condado de Sonoma

Los Cabernet y Syrah con matices del Condado de Sonoma le dan a nuestro vino notas de frutas rojas complejas, especias y ciruelas. La influencia costera fresca aporta acidez y longitud pulidas.

.

37% Condado de lake

Lake County Zinfandel y Cabernet aportan taninos de grano fino provenientes de los suelos volcánicos de la región. La fruta también presta notas de jugosa frambuesa y cola.

.

22% Condado de Napa

Napa County Merlot y Cabernet, con su característica madurez en capas, dan al vino finura y profundidad junto con notas de arándano, cassis y chocolate.

COSECHA

41% Condado de Sonoma

Los Cabernet y Syrah con matices del Condado de Sonoma le dan a nuestro vino notas de frutas rojas complejas, especias y ciruelas. La influencia costera fresca aporta acidez y longitud pulidas.

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37% Condado de lake

Lake County Zinfandel y Cabernet aportan taninos de grano fino provenientes de los suelos volcánicos de la región. La fruta también presta notas de jugosa frambuesa y cola.

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22% Condado de Napa

Napa County Merlot y Cabernet, con su característica madurez en capas, dan al vino finura y profundidad junto con notas de arándano, cassis y chocolate.

NOTAS DEL ENÓLOGO

Fermentamos cada lote por separado antes de ensamblar el vino final. Antes de mezclar, comenzamos con una base de Zinfandel con notas de jalea y pimienta del condado de Lake. A esto, agregamos lotes separados de Cabernet Sauvignon de los tres condados, cada uno de los cuales ha pasado por un período de remojo en frío antes de fermentar a temperatura cálida para preservar la madurez y la estructura.

Para agregar mas profundidad y detalles únicos, agregamos uvas Syrah de Sonoma County y Merlot del Valle de Napa que le da mayor sedosidad. Estamos orgullosos de este vino, que demuestra la profundidad y madurez posible con gran fruta de California seleccionada únicamente por su carácter y sabor.

PERFIL DE CATA

Las uvas para este vino fueron elegidas únicamente por su calidad y sabor. Trabajando sin restricciones de abastecimiento, nuestros enólogos seleccionaron racimos que aportan sabores en capas de fruta roja, azul y negra madura para lograr una estructura y longitud plenas y con mucho cuerpo.

Estos sabores se basan en toques de cuero nuevo, azúcar moreno, especias y cacao que se envuelven en un paladar liso lleno de textura aterciopelada y profundidad.

“En el final largo, encontrará notas de roble tostado, vainilla y pimienta enmarcado por taninos firmes.”

CONTENIDO

VARIETAL

Zinfandel

Cabernet Sauvignon,

Syrah y Merlot

con Petite Sirah

y Primitivo para capas de complejidad adicional

DENOMINACIÓN

41% Condado de Sonoma

37% Condado de Lake

22% Condado de Napa

Contenido

de Alcohol

14,6%

Acidez valorable

0,61g/100ml

PH

3,71

CONTENIDO

VARIETAL

Zinfandel

Cabernet Sauvignon,

Syrah y Merlot

con Petite Sirah

y Primitivo para capas de complejidad adicional

DENOMINACIÓN

41% Condado de Sonoma

37% Condado de Lake

22% Condado de Napa

Contenido

de Alcohol

14,6%

Acidez valorable

0,61g/100ml

PH

3,71

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