Enología

Nuestro enfoque poco convencional de la producción del vino- con el énfasis en la búsqueda de carácter y calidad por encima de las representaciones tradicionales de las regiones vitivinícolas – crea un concepto emocionante y espontáneo para el vino hoy en día. El resultado es una colección de vinos sofisticados que ilustran las mejores características de cada variedad y región, equilibrando elegancia con estructura, intensidad con matices.

Conoce a nuestro enólogo

Originario del condado de Sonoma, el enólogo Aaron Piotter considera la perspectiva que esta experiencia le ha ofrecido invaluable para buscar las mejores uvas para los vinos Ghost Pines.

Como estudiante de Viticultura y Enología en la Universidad de California en Davis, Aaron se vió expuesto a dos aspectos de la industria del vino, trabajando en la cava de Sebastiani Winery y atendiendo mesas en un restaurante local especializado en vinos de gama alta.

Al graduarse, Aaron trabajó en la cosecha de ZD Wines en el Valle de Napa antes de que le ofrecieran el puesto de enólogo asistente en Viansa Winery en Sonoma. Aaron regresó tiempo después a Napa Valley para ser enólogo asociado para las fincas Franciscan – donde trabajó en Mount Veeder, Quintessa y Estancia – antes de ser llamado por Sonoma una vez más para tomar el papel de enólogo principal en Ferrari-Carano Vineyards and Winery en Healdsburg. Se unió a Ghost Pines en 2014.

El abastecimiento en múltiples regiones nos permite elegir las mejores uvas para nuestros vinos, independientemente de los límites tradicionales de la viticultura.

– Aaron Piotter

Conoce a nuestro enólogo

Originario del condado de Sonoma, el enólogo Aaron Piotter considera la perspectiva que esta experiencia le ha ofrecido invaluable para buscar las mejores uvas para los vinos Ghost Pines.

Como estudiante de Viticultura y Enología en la Universidad de California en Davis, Aaron se vió expuesto a dos aspectos de la industria del vino, trabajando en la cava de Sebastiani Winery y atendiendo mesas en un restaurante local especializado en vinos de gama alta.

Al graduarse, Aaron trabajó en la cosecha de ZD Wines en el Valle de Napa antes de que le ofrecieran el puesto de enólogo asistente en Viansa Winery en Sonoma. Aaron regresó tiempo después a Napa Valley para ser enólogo asociado para las fincas Franciscan – donde trabajó en Mount Veeder, Quintessa y Estancia – antes de ser llamado por Sonoma una vez más para tomar el papel de enólogo principal en Ferrari-Carano Vineyards and Winery en Healdsburg. Se unió a Ghost Pines en 2014.

El abastecimiento en múltiples regiones nos permite elegir las mejores uvas para nuestros vinos, independientemente de los límites tradicionales de la viticultura.

– Aaron Piotter